進(jìn)入冬季，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市綠農(nóng)永勝農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)郭永勝相對(duì)清閑。“葡萄已經(jīng)‘冬眠’了，剛好可以給土壤上點(diǎn)肥，再修葺一下暖棚。到12月中下旬就得讓暖棚升溫，把葡萄‘叫醒’，繼續(xù)生長(zhǎng)。”
有著多年葡萄種植經(jīng)歷的郭永勝算過(guò)賬，露地種植葡萄畝均收益在2萬(wàn)元左右，設(shè)施種植葡萄畝均收益在4萬(wàn)元左右，而用于休閑采摘的設(shè)施葡萄收益能達(dá)到5萬(wàn)元左右。“把種植與文旅發(fā)展相結(jié)合，增收效果很明顯。”郭永勝說(shuō)，設(shè)施葡萄掛果時(shí)間長(zhǎng)，這些年合作社設(shè)施種植面積穩(wěn)步增加。
在烏海市陽(yáng)光田宇農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司的自主蓄熱日光溫室里，陽(yáng)光玫瑰葡萄長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)明年1月份后上市。“我們的溫室可調(diào)節(jié)出全天候適宜葡萄生長(zhǎng)的溫度條件，葡萄在適宜的溫度環(huán)境中快速開(kāi)啟生長(zhǎng)模式，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰種植、錯(cuò)峰上市。”該公司副總經(jīng)理曹正濤介紹，近年來(lái)公司致力于提升葡萄基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科技水平，加大設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展力度，壯大葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，提高葡萄產(chǎn)品附加值。
烏海水土光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，有效積溫高，無(wú)霜期達(dá)160天左右。近年來(lái)，烏海市立足當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土條件，通過(guò)政策引導(dǎo)和資金支持，推動(dòng)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，“葡萄/.,./之鄉(xiāng)”已成為烏海城市名片之一。2023年，全市葡萄保有面積2.25萬(wàn)畝，產(chǎn)量836萬(wàn)公斤。全市有葡萄種苗培育、種植、加工、貯藏、流通、休閑農(nóng)業(yè)等鏈上企業(yè)46家，其中葡萄酒加工企業(yè)4家。目前全市葡萄產(chǎn)業(yè)初加工率達(dá)100%，深加工率40%。
近年來(lái)，烏海市不斷延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展產(chǎn)業(yè)功能，將葡萄種植與生產(chǎn)加工、文化旅游等相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)葡萄一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。自2021年起，烏海市積極探索發(fā)展鮮食葡萄深加工，優(yōu)質(zhì)葡萄果汁、有機(jī)葡萄干等項(xiàng)目陸續(xù)開(kāi)工建設(shè)，葡萄深加工產(chǎn)品開(kāi)始由單一葡萄酒向多品類(lèi)發(fā)展。同時(shí)，伴隨著烏海城市轉(zhuǎn)型，以葡萄為主題的文旅產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，全市先后建成農(nóng)業(yè)休閑觀光園30多處，年接待游客40多萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入超億元。
走進(jìn)烏海市云飛農(nóng)業(yè)種養(yǎng)科技有限公司葡萄深加工產(chǎn)業(yè)園葡萄干加工中心，鮮甜的葡萄香氣迎面撲來(lái)，工作人員正在處理新鮮葡萄，烘干爐也在作業(yè)中。不遠(yuǎn)處，新建的優(yōu)質(zhì)葡萄飲品加工中心正在調(diào)試設(shè)備。“目前我們的葡萄干已經(jīng)進(jìn)入試生產(chǎn)階段，葡萄飲品的市場(chǎng)調(diào)研情況也比較好，預(yù)計(jì)今年年底可以投入生產(chǎn)。”該公司行政副總經(jīng)理魏通說(shuō)。
魏通介紹，公司通過(guò)葡萄深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值，同時(shí)依托葡萄資源積極打造集休閑露營(yíng)、特色餐飲、果蔬采摘、研學(xué)旅行于一體的云享小鎮(zhèn)，帶動(dòng)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)。
烏海市農(nóng)牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，烏海市將因地制宜進(jìn)一步延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條，通過(guò)完善基礎(chǔ)設(shè)施、改進(jìn)加工工藝、拓寬銷(xiāo)售渠道等方式，強(qiáng)化“一莊一品”差異化發(fā)展，串聯(lián)烏海湖、西行客棧等資源，打造“沙漠葡萄之旅”品牌，促進(jìn)休閑農(nóng)牧業(yè)發(fā)展壯大。繼續(xù)實(shí)施“烏海葡萄”地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目，講好品牌故事，進(jìn)一步擦亮“烏海葡萄”金字招牌。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 余健）
